Rezept: Erdnusssoße

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.05 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 4 Portionen:

1	rote Chilischote	ca. 0.16 €
0.125 l	Wasser	ca. 0.00 €
1 EL	Sojasoße	ca. 0.05 €
1 Msp.	Garnelen-Paste
50 g	Erdnussmus (aus dem Glas)
	Salz	ca. 0.00 €

Zubereitung:

Chilischote putzen, waschen und fein würfeln. 1/8 l Wasser mit Sojasoße, Garnelen-Paste und Chilischote auf 3 oder Automatik-Kochstelle 12 aufkochen. Erdnussmus in die kochende Flüssigkeit rühren, auskochen lassen und mit Salz würzen. Die Soße kann heiß oder kalt zu den Fleischspießen serviert werden.

Zubereitungszeit : : 15 Minuten

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(*) Die Zubereitung von Erdnusssoße erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Garnelen * Peperoni - Chilies * Salz - Jodsalz mit Fluor * Sojasauce - dunkel - Shoyu * Wasser

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