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Rezept: Estragon-Öl

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Durchschnitt: 6.68 Sterne von 28 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.34 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
 
 

Zutaten für 1 Flasche, 0,75 l:

1 Größerer Zweig Estragon 
1 kl.Zweig Zitronenmelisse 
2 kl.Blätter Salbei 
0.75 lSonnenblumenölca. 8.63 €

Zubereitung:

Kräuter 2 - 3 Tage zum Trocknen aufhängen. Dann in eine Flasche geben, Öl darübergießen, gut verschließen und kühl stellen. Nach drei Wochen filtern, in eine Flasche gießen, verschließen und kühl stellen.


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(*) Die Zubereitung von Estragon-Öl erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Salbei - frisch - Bund  *   Sonnenblumenöl  *   Zitronenmelisse - frisch - Bund


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/Essig/Öl Estragon Kräuter


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