Rezept: Amerikatorte

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.07 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

Teig
125 g	Butter	ca. 1.25 €
125 g	Zucker	ca. 0.19 €
4	Eigelb	ca. 0.34 €
1 Pack.	Vanillinzucker	ca. 0.02 €
2 TL	Backpulver	ca. 0.02 €
150 g	Mehl	ca. 0.22 €
4 EL	Milch - lauwarm	ca. 0.06 €
Baiser
4	Eischnee	ca. 0.34 €
200 g	Zucker	ca. 0.30 €
Füllung
0.5 l	Sahne	ca. 2.73 €
	Obst

Zubereitung:

Aus den Teigzutaten 2 Tortenböden herstellen und beide mit der Baisermasse bestreichen; und anschließend bei 175GradC 1/2 Stunde backen. Für die Füllung 1/2 l Sahne steif schlagen und mit dem Obst vermischen. Je nach Geschmack noch mit Sahnetupfern verzieren.

Alle Arten von Beeren wie Erdbeeren o. ä. oder Sauerkirschen

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(*) Die Zubereitung von Amerikatorte erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Backpulver * Butter * Eier - halb * Milch fettarm 1,5% * Schlagsahne * Vanillinzucker - Päckchen * Weizenmehl Type 405 * Zucker - Raffinade

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