Rezept: Feta-Päckchen
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.92 Sterne von 13 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 9.76 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 500 g | Feta | ca. 8.30 € |
| 120 g | Getrocknete Tomaten in Öl | ca. 1.19 € |
| 3 | Knoblauchzehen | ca. 0.27 € |
| 8 Stück | Alufolie (35 x 25 cm) | |
| 8 | Thymianstiele (ersatzweise - 2 Tl getr. Thymian) (evtl. mehr) | |
| 4 TL | Geröstete Pinienkerne | |
| Grober Pfeffer |
Zubereitung:
1. Feta in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Getrocknete Tomaten etwas abtropfen lassen und in grobe Streifen schneiden. 3 Knoblauchzehen in dünne Scheiben schneiden.
2. Jeweils 2 Alufolien aufeinander legen. Obere Folie dünn mit Tomatenöl bestreichen. Auf jede Folie zuerst 1/4 der Knoblauchscheiben streuen. Dann abwechselnd 1/4 der Feta-Scheiben, 1/4 der Tomatenstreifen und 2 - 3 Thymianstiele (ersatzw. 1/2 Tl getr. Thymian) auf die Folie legen.
3. Jeweils 1 Tl Pinienkerne und etwas groben Pfeffer darüber streuen. Die Alufolie über dem Käse und an den Seiten sorgfältig schließen. Auf dem Grill ca. 5 - 10 Minuten garen.
Nährwerte - Fett in g: 31 - Kohlenhydrate in g: 4 - kcal: 390 - kJ: 1638
Zubereitungszeit 20 min
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