Rezept: Fisch-Suppe

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Durchschnitt: 7.67 Sterne von 12 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.24 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

Zutaten für 1 Rezept:

250 g	Fischfilet	ca. 1.50 €
1 EL	Speisestärke	ca. 0.02 €
2 EL	Sojasauce	ca. 0.10 €
5 EL	Sherry	ca. 0.28 €
1 l	Brühe	ca. 0.08 €
3	Frühlingszwiebeln	ca. 0.20 €
	evtl. 1/4 mehr
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
	Salz	ca. 0.00 €
	Curry	ca. 0.05 €

Zubereitung:

Fischfilet würfeln und mit Stärke rundum bestäuben. Mit Sajosauce und Sherry tränken. Brühe im Wok erhitzen. Zwiebelgrün in feinste Ringe schneiden, zusammen mit den vorbereiteten Fischstückchen zugeben. Zugedeckt bei geringster Hitzezufuhr 5 Minuten garen. Zuletzt würzen.

Ich hoffe, die Übersetzung ist gelungen.

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(*) Für diese Version von Fisch-Suppe werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

* Curry * Frühlingszwiebeln * Klare Brühe - Pulver * Pfeffer schwarz - ganz * Rotbarsch - Filet - TK * Salz - Jodsalz mit Fluor * Sojasauce - dunkel - Shoyu * Spanischer Sherry, Medium Dry, 15% Vol. * Speisestärke

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