Rezept: Früchte Curry

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 8.00 Sterne von 11 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.78 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 4 Portionen:

1	Baby-Ananas
1	Papaya
2	Bananen	ca. 0.67 €
	Saft von 1 Limette
2	Zwiebeln	ca. 0.27 €
200 g	Kasseler ohne Knochen
30 g	Butter	ca. 0.30 €
2 EL	Curry	ca. 0.63 €
0.5 TL	Ingwerpulver	ca. 0.08 €
0.5 TL	Piment	ca. 0.07 €
30 g	Rosinen	ca. 0.17 €
100 ml	Geflügelfond	ca. 0.50 €
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.05 €
2 EL	Kokosraspel	ca. 0.11 €

Zubereitung:

Ananas und Papayafleisch in Würfel, Bananen in Scheiben schneiden, mit Limettensaft beträufeln und 2 Stunden marinieren. Zwiebeln und Kasseler in Würfel schneiden. Butter erhitzen, Zwiebelwürfel darin glasig dünsten. Kasseler dazugeben und anbraten. Curry, Ingwer, Piment, Rosinen und Geflügelfond hinzufügen, ankochen und 10 Minuten fortkochen. Früchte hineingeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und weitere 5 Minuten fortkochen.

Mit Kokosraspeln bestreut servieren.

Werbung/Advertising

(*) Die Zubereitung von Früchte Curry erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Babyananas - Stück * Bananen * Butter * Curry * Fond - Geflügel * Ingwerpulver * Kokosraspeln gemahlen * Limette * Papaya - frisch * Pfeffer schwarz - ganz * Piment - gemahlen * Salz - Jodsalz mit Fluor * Sultaninen ungeschwefelt * Zwiebeln

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:
Frucht Kasseler

Haben Sie diese Rezepte schon probiert?

	Zuckerrüben-Parfait 4 Portionen Preise: Discount: 7.07 € EU-Bio: 6.82 € Demeter: 6.93 € Eigelb und Zucker heiß aufschlagen und kaltrühren. Zuckerrübensirup vorsichtig unterheben. Flüssige Sahne und Weinbrand unterheben, zum Schluss ganz
	Aprikosenknödel mit Marzipan 4 Portionen Preise: Discount: 5.05 € EU-Bio: 5.27 € Demeter: 5.61 € Bei diesen Aprikosenknödeln sind die Mengen von Grieß und Mehl ein Zirka-Maß. Man muss die festen Zutaten dem Quark und dem Ei anpassen. Also evtl. etwas mehr
	Weißkohltaler 1 Rezept Preise: Discount: 3.30 € EU-Bio: 4.39 € Demeter: 4.58 € Kohl putzen, vierteln, den Strunk herausschneiden. Den Kohl fein hobeln und klein hacken. Wasser und Butterschmalz erhitzen, die Kohlschnitzel zufügen und mit
	Cantucci - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: 4.36 € EU-Bio: 4.66 € Demeter: 5.24 € Die Menge der Zutaten in diesem Rezept ergibt ca. 100 Cantucci. In Italien gibt es einen schönen Brauch: Wer gemeinsam mit seinem Liebsten zu Weihnachten von
	Kremser Rieslingsuppe mit Zimtstangerl 6 Portionen Preise: Discount: 8.75 € EU-Bio: 8.90 € Demeter: 8.85 € Den Riesling mit der feingehackten Zwiebel aufkochen und bis auf einen Esslöffel Flüssigkeit reduzieren lassen, dann mit Kalbsfond und Rindsuppe auffüllen und

Rezept: Früchte Curry

Zutaten für 4 Portionen:

Zubereitung:

Haben Sie diese Rezepte schon probiert?

Mehr Info: