Rezept: Anisplätzchen - Variation 5

Bild: AnisplÃ¤tzchen - Variation 5 - Zutaten

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Kosten Rezept: 1.61 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

3	Eier	ca. 0.77 €
280 g	Puderzucker	ca. 2.37 €
1 Pack.	Vanillinzucker	ca. 0.02 €
200 g	Mehl	ca. 0.29 €
100 g	Stärke	ca. 0.11 €
1 TL	Anis - gemahlen	ca. 0.04 €

Zubereitung:

Die Menge der angegebenen Zutaten reicht für ca. 50 Plätzchen.

Eier mit Puder- und Vanillinzucker zu einer cremigen Masse schlagen.

Mehl, Stärke und Anis mischen und portionsweise darüber sieben und mit der Creme verrühren.

Mit dem Teelöffel Häufchen auf ein gut gefettetes und bemehltes Blech setzen und über Nacht bei Zimmertemperatur ruhen lassen. Bei 160°C 40 Minuten backen.

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(*) Die Zubereitung von Anisplätzchen - Variation 5 erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Anis, gemahlen * Eier - Größe M * Puderzucker / Staubzucker * Speisestärke * Vanillinzucker - Päckchen * Weizenmehl Type 405

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