Rezept: Gäste: Mediterraner Nudelsalat
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Durchschnitt: 7.67 Sterne von 24 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.16 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 6 Portionen:
| 400 g | Penne (am besten mit - Peperoni) | |
| 50 g | getrocknete Tomaten | ca. 0.75 € |
| 100 g | Pesto | ca. 0.00 € |
| 200 g | Cocktailtomaten | ca. 0.87 € |
| 1 Dose(n) | Thunfisch in Öl | ca. 0.84 € |
| etwas | Weißen Balsamicoessig | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| Salz | ca. 0.00 € |
Zubereitung:
Penne nach Vorschrift kochen, kalt abschrecken.
Währendessen die Tomaten vierteln und die getrockneten Tomaten sehr fein hacken.
Pesto mit den Nudeln vermengen, die frischen und die getrockneten Tomaten unterheben, ebenso den locker zerkleinerten Thunfisch. Den Salat mit Pfeffer, Salz und Essig abschmecken und mindestens 1 St. ziehen lassen.
Nach Belieben mit frischem Basilikum garnieren!
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