Rezept: Gäste: Mediterraner Nudelsalat

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.16 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 6 Portionen:

400 g	Penne (am besten mit - Peperoni)
50 g	getrocknete Tomaten	ca. 0.75 €
100 g	Pesto	ca. 0.00 €
200 g	Cocktailtomaten	ca. 0.87 €
1 Dose(n)	Thunfisch in Öl	ca. 0.84 €
etwas	Weißen Balsamicoessig
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
	Salz	ca. 0.00 €

Zubereitung:

Penne nach Vorschrift kochen, kalt abschrecken.

Währendessen die Tomaten vierteln und die getrockneten Tomaten sehr fein hacken.

Pesto mit den Nudeln vermengen, die frischen und die getrockneten Tomaten unterheben, ebenso den locker zerkleinerten Thunfisch. Den Salat mit Pfeffer, Salz und Essig abschmecken und mindestens 1 St. ziehen lassen.

Nach Belieben mit frischem Basilikum garnieren!

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Gäste: Mediterraner Nudelsalat Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Essig - Balsamessig - weiß * Pesto genovese - Fertigprodukt * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor * Thunfisch in Öl - Dose * Tomaten - getrocknet - gesalzen * Tomaten - Kirschtomaten

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