Rezept: Gebackene Quitte

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.84 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

1	Quitte
1	Zitrone	ca. 0.99 €
2 EL	Olivenöl	ca. 0.15 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
	Salz	ca. 0.00 €
1 TL	Ingwer - gehackt	ca. 0.03 €
100 g	Walnusskerne - gehackt	ca. 1.70 €
2 EL	Honig	ca. 0.29 €
2 EL	Butter	ca. 0.17 €

Zubereitung:

Quitte längs halbieren, Kerne entfernen. Die Quittenhälften mit Zitronensaft abreiben und bei 200Grad in den Ofen geben. Nach 30 Minuten das Fruchtmark ausschaben, mit Olivenöl, restlichem Zitronensaft, Salz und Pfeffer mischen. Walnüsse anrösten, mit Honig mischen und darauf geben, mit Butterflöckchen bestreuen und 10 Minuten überbräunen.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Gebackene Quitte Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Bienenhonig Auslese * Butter * Ingwer - frisch * Olivenöl kaltgepresst extra nativ * Pfeffer schwarz - ganz * Quitten * Salz - Jodsalz mit Fluor * Walnusskerne * Zitronen - unbehandelt

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