Rezept: Gebratener Schafskäse mit Tomatensoße
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.14 Sterne von 7 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.28 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 250 g | Tomaten | ca. 0.85 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| 1 | Minzezweig | |
| 2 | Eier | ca. 0.34 € |
| 2 EL | Mehl | ca. 0.03 € |
| 4 Scheibe(n) | Schafskäse a 100 g | |
| 4 EL | Öl | ca. 0.07 € |
Zubereitung:
Tomatenstücke pürieren. Salzen und pfeffern. Etwas gehackte Minze beigeben.
Eier mit Mehl, Salz und Pfeffer mischen. Käsescheiben darin wenden und in heißem Öl beidseitig eine Minute braun braten.
Mit der Soße servieren und mit Minze garnieren.
Dazu: Gurkensalat und Bauernbrot.
Nährwert: 495 kcal.
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