Rezept: Geflügel-Reis-Salat a la New Orleans
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.80 Sterne von 5 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.46 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 1 Bund | Frühlings-Zwiebeln | ca. 0.07 € |
| 200 g | Vollkorn-Reis | |
| 3 Stange(n) | Bleichsellerie | |
| 3 | Tomaten | ca. 0.96 € |
| 200 g | Gegartes Hühnchenfleisch | |
| 150 g | Saure Sahne | ca. 0.49 € |
| 150 g | Joghurt | ca. 0.12 € |
| 1 EL | Kresse | |
| Zitronensaft | ||
| Tabascosauce | ||
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € |
Zubereitung:
Reis 20 Minuten kochen.
Zwiebeln & Bleichsellerie in Ringe
schneiden. Tomaten und Hühnchenfleisch in Würfel schneiden.
Sahne und Joghurt verrühren, mit Kresse, Zitronensaft,
Tabascosauce, Salz und Pfeffer abschmecken.
Salat im Kühlschrank
gut durchziehen lassen.
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