Rezept: Gefüllte Pita-Taschen
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne
Durchschnitt: 7.47 Sterne von 15 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.47 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 1 Pack. | Pita-Taschen (für jeden 1- - 2 Taschen) | |
Kleine Hackfleischbällchen: | ||
| 250 g | Hackfleisch | ca. 3.82 € |
| 0.5 | altes Brötchen, eingeweicht | |
| 1 | Ei | ca. 0.26 € |
| 1 | Zwiebel, klein geschnitten | ca. 0.13 € |
| 1 | Knoblauchzehe - zerdrückt | ca. 0.09 € |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.05 € | |
| Salz | ca. 0.00 € | |
Gemüse: | ||
| 1 | Paprika - gelb, gewürfelt | ca. 0.87 € |
| 1 | Karotte, in feine Streifen - geschnitten | |
| 0.25 | Eisbergsalat, mundgerechte - Stücke | ca. 0.15 € |
Joghurtdressing: | ||
| 300 g | Joghurt, 1,5 % oder 3,5 % - Fett | |
| 2 EL | Milch, evtl. | |
| 0.5 | (-1) Zitrone, Saft | |
| 1 | Zwiebel, fein gehackt | ca. 0.13 € |
| 2 EL | Wildkräuter, fein - geschnitten | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.05 € | |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| 1 Msp. | Zucker | ca. 0.00 € |
Zubereitung:
Die Pita-Taschen im Backofen oder im Toaster leicht erwärmen. Die Hackfleischbällchen im heißen Fett braten. Das Gemüse klein schneiden. Für das Joghurtdressing alle Zutaten miteinander verrühren und abschmecken.
Die Pita-Taschen mit dem Salat, dem Gemüse und den Hackfleischbällchen füllen und nach Geschmack das Joghurtdressing darüber geben.
Werbung/Advertising
Haben Sie diese Rezepte schon probiert?
 | Alte Zürcher Tirggel - Honiggebäck 1 Rezept Preise: Discount: 7.35 € EU-Bio: 11.00 € Demeter: 10.00 € Die Tirggel sind ein traditionelles Bild-Gebäck, das in Zürich besonders im Advent und zu Neujahr beliebt ist. Werden sie mit Holzmodeln gefertigt, so zeigen sie |
 | Süße Tomaten 4 Portionen Preise: Discount: 6.04 € EU-Bio: 5.90 € Demeter: 5.90 € Die Tomaten schälen, entkernen und in Streifen schneiden. Orange und Zitrone auspressen, Nüsse und Mandeln hacken und rösten, die Weintrauben halbieren und wenn |
 | Bananen-Spießchen 4 Portionen Preise: Discount: 2.98 € EU-Bio: 2.90 € Demeter: 3.27 € Da Bananen nicht unbedingt ausschließlich als Obst angesehen werden, kann man sie durchaus auch als pikante Häppchen zum Aperitif reichen. In diesem Fall wird |
 | Apfel in Bierteig 4 Portionen Preise: Discount: 1.79 € EU-Bio: 2.45 € Demeter: 2.40 € Äpfel schälen, Kerngehäuse ausstechen und Äpfel in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Mit Zucker und Zimt bestreuen sowie mit Rum beträufeln. Mehl und |
 | Kartoffelauflauf mit Speck 4 Portionen Preise: Discount: 5.26 € EU-Bio: 6.59 € Demeter: 7.53 € Kartoffeln schälen, roh in dünne Scheiben schneiden. Öl und Salz (1) darübergeben. Schuppenförmig in gefettete Auflaufform geben. Gewürfelten Speck |
