Rezept: Gefüllte Tacos
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne
Durchschnitt: 7.26 Sterne von 23 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.73 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 12 Portionen:
| 150 ml | Wasser | ca. 0.00 € |
| 1 kl. | Zwiebel, gehackt | ca. 0.03 € |
| 2 | Knoblauchzehen - gepresst | ca. 0.18 € |
| 1 kl. | Grüne Paprikaschote, - gewürfelt | ca. 0.65 € |
| 200 g | Sojagranulat | |
| 100 ml | Tomatensauce | ca. 0.38 € |
| 2 TL | Chilipulver | ca. 0.22 € |
| 0.5 TL | Kreuzkümmel | ca. 0.09 € |
| 0.25 TL | Oregano | ca. 0.11 € |
| 1 EL | Trockenbackhefe - nach Belieben | ca. 0.08 € |
| 1 EL | Salzarme Sojasauce | |
| 12 | Maismehl-Tortillas (fertig - gekauft oder hergestellt nach Rezept *Maismehltortillas*) | |
| 4 | Frühlingszwiebeln, in - Scheiben geschnitten | ca. 0.26 € |
| 1 | Salatkopf, in Streifen - geschnitten | |
| 1 mittelgr. | Tomate, gewürfelt | ca. 0.32 € |
| 50 ml | Mexikanische Salsa (siehe - Rezept *Mexikanische Salsa*) |
Zubereitung:
Die Hälfte des Wassers in einem großen Topf erhitzen, Zwiebel, Knoblauch und Paprika dazugeben und bei mittlerer Hitze ungefähr 5 Minuten köcheln lassen, bis die Zwiebel weich wird. Sojagranulat, Tomatensauce, Chilipulver, Kreuzkümmel, Oregano, Hefe, Sojasauce und verbliebenes Wasser hinzufügen. Ca. 3 Minuten köcheln, bis die Flüssigkeit beinahe verdunstet ist. Jeweils 2-3 EL der Füllung auf den Tortillas verteilen und in eine heiße, ungefettete Pfanne legen. Wenn sie warm und weich werden, die Tortillas zur Hälfte falten und von jeder Seite 30-60 Sekunden braten. Mit Zwiebeln, Salat, Tomaten und Salsa garnieren.
Werbung/Advertising
Haben Sie diese Rezepte schon probiert?
 | Lappenpickert - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: 1.64 € EU-Bio: 2.43 € Demeter: 3.48 € Kartoffeln schälen, waschen und reiben, in einem Sieb abtropfen lassen oder in ein Tuch geben und ausdrücken. Saure Sahne und Eier hineinmengen, den Teig mit |
 | Pflaumen-Auflauf 4 Portionen Preise: Discount: 4.26 € EU-Bio: 5.17 € Demeter: 5.32 € Pflaumen waschen, abtropfen lassen und entsteinen. Eine Feuerfeste Form mit Margarine einfetten und mit Semmelbrösel ausstreuen. Pflaumen hineingeben. Haselnüsse |
 | Jungbullenfilet nach schwäbischer Art 4 Portionen Preise: Discount: 23.89 € EU-Bio: 23.81 € Demeter: 24.05 € Die Rinderfiletscheiben mit Salz und Pfeffer würzen und in der heißen Pfanne rasch auf beiden Seiten ca. 4 Minuten braten. Dann herausnehmen und warm |
 | Bierkrapfen 1 Rezept Preise: Discount: 2.16 € EU-Bio: 2.29 € Demeter: 2.93 € Eier schaumig rühren, Zucker nach und nach zugeben, Mehl und Backpulver vermischen und dazugeben. Weißbier ebenfalls dazurühren. Den Teig sofort mit einem in |
 | Randentorte - Rote-Bete-Torte 1 Rezept Preise: Discount: 5.00 € EU-Bio: 5.32 € Demeter: 5.21 € Interessant, wie die Schweizer nicht nur die gelben zur Rueblitorte, sondern auch die roten Rüben zu dieser interessanten Köstlichkeit verarbeiten. Die Menge |
