Rezept: Gefüllter Napfkuchen
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.55 Sterne von 20 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.46 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 300 g | Margarine - oder Butter | ca. 1.55 € |
| 250 g | Zucker | ca. 0.37 € |
| 1 Pack. | Vanillinzucker | ca. 0.02 € |
| 1 Spur | Salz | |
| 5 | Eier | ca. 1.28 € |
| 250 g | Weizenmehl | ca. 0.16 € |
| 125 g | Speisestärke | ca. 0.14 € |
| 2 TL | Backpulver - gestrichen | ca. 0.02 € |
Für die Füllung: | ||
| Für die Füllung: | ||
| 250 g | Gemahlene Haselnüsse | ca. 4.98 € |
| 75 g | Zucker | ca. 0.11 € |
| 1 | Ei | ca. 0.26 € |
| 3 EL | Rum | ca. 0.35 € |
| 4 EL | Wasser | ca. 0.00 € |
Zubereitung:
Aus den Zutaten von "Butter" bis "Backpulver" einen Rührteig bereiten und in eine gefettete Napfkuchenform füllen. Nun die Haselnusskerne leicht anrösten und dann mit den restlichen Zutaten vermischen. Die Füllung auf den Teig geben und spiralförmig unterziehen. E-Herd: 175-200Grad Gas: Stufe 3-4 Backzeit: 70-80 Minuten
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