Rezept: Apfel-Mandel-Schnee

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.14 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

2	Äpfel	ca. 0.63 €
2	Eiweiß,	ca. 0.17 €
2 EL	Zucker	ca. 0.05 €
100 g	geschlagene Sahne	ca. 0.55 €
	Zitronensaft
	geröstete Mandelblättchen

Zubereitung:

Äpfel raspeln, mit Zitronensaft beträufeln. Eiweiß zu steifem Schnee schlagen Zucker langsam zufügen. Die Sahne zu den Äpfeln geben und den Eischnee vorsichtig unterheben.

Portionsweise aufteilen und mit den Mandelblättchen bestreuen.

* Pro Person: 620 kcal, 80 Cholesterin, 0,15 mg Kochsalz

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Apfel-Mandel-Schnee Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Äpfel * Eier - halb * Mandeln gehobelt * Schlagsahne * Zitronensaft * Zucker - Raffinade

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