Rezept: Gegrillter Schafskäse

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.04 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

2	getrocknete Tomaten, in Öl - eingelegt
0.5	Chilischote	ca. 0.08 €
1 TL	Thymian, fein geschnitten - gehäuft (x)
1 TL	Rosmarin, fein geschnitten - gehäuft (x)	ca. 0.10 €
200 g	Schafskäse	ca. 1.92 €
	Olivenöl
	Alufolie	ca. 0.02 €

Zubereitung:

Die Tomaten und Chilischote fein hacken. Die Kräuter mit Tomate, Chili und Olivenöl verrühren. Den Schafskäse in 4 Portionsstücke teilen und auf 4 Stücke Alufolie geben. Jeweils einen kleinen Löffel von der Kräutermischung darauf geben. Die Alufolie oben zusammendrücken und den Käse ca. 3 Minuten bei milder Hitze grillen. Am besten zu gebackenen Kartoffeln servieren.

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(*) Die Zubereitung von Gegrillter Schafskäse erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Alufolie * Getrocknete Tomaten in Öl * Olivenöl kaltgepresst extra nativ * Peperoni - Chilies * Rosmarin * Schafskäse

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