Rezept: Gestockte Eier mit Shrimps
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.67 Sterne von 3 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.46 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 8 Portionen:
| 1 | Chilischote | ca. 0.16 € |
| 2 | Frühlingszwiebeln | ca. 0.13 € |
| 8 | Shrimps | |
| 1 Spur | Salz | ca. 0.00 € |
| 1 EL | Speisestärke | ca. 0.02 € |
| 1.5 EL | Sesamöl | ca. 0.29 € |
| 8 | Eier | ca. 2.05 € |
| 1 TL | Salz | ca. 0.00 € |
Zubereitung:
Chilischote und Frühlingszwiebeln fein hacken. Shrimps schälen und halbieren. Mit Salz und Speisestärke vermischen.
Pro Portion ein kleines Schälchen vorbereiten, mit Sesamöl einfetten. Shrimps, Eier und Salz hineingeben.
Die Schälchen bei 250 Grad ca. 20 Minuten in den Ofen stellen. Den Schälcheninhalt mit Hilfe eines Löffels vorsichtig herausholen und auf einer runden Platte anrichten.
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