Rezept: Gorgonzola Dip

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.07 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

150 g	Gorgonzola	ca. 1.94 €
2	Birnenhälften; in Weißwein - pochiert; oder aus
	der Dose
0.25	Knoblauchzehe - zerdrückt	ca. 0.02 €
100 ml	Sahne	ca. 0.55 €
50 g	Crème fraîche	ca. 0.19 €
1	Schuss Zitronensaft
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.05 €
	Salz	ca. 0.00 €

Zubereitung:

Zutaten zerkleinern und mit dem Zauberstab pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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(*) Die Zubereitung von Gorgonzola Dip erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Crème fraîche * Gorgonzola * Knoblauch * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor * Schlagsahne * Williams-Christ-Birnen - halbe Frucht * Zitronensaft

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