Rezept: Graupensuppe I

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

500 g	Rindsgulasch	ca. 3.79 €
2 l	Wasser	ca. 0.02 €
1	Zwiebel	ca. 0.13 €
1 EL	Salz	ca. 0.01 €
5 EL	grobe Graupen
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.05 €
	Knorr-Rindfleischbrühe (1 - El ?)

Zubereitung:

Rindsgulasch im Wasser mit der kleingeschnittene Zwiebel und Salz 10 Minuten kochen. Graupen zugeben und weitere 20 Minuten kochen. Dann mit etwas Pfeffer aus der Mühle und Knorr-Rindfleischbrühe abschmecken. Noch 10 Minuten auf kleiner Flamme ziehen lassen. Der Eintopf müsste nun sämig sein.

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(*) Die Zubereitung von Graupensuppe I erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Graupen * Pfeffer schwarz - ganz * Rinder-Gulasch * Salz - Jodsalz mit Fluor * Wasser * Zwiebeln

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