Rezept: Apfeltorte spezial
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.31 Sterne von 16 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.27 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Torte:
| 100 g | Walnusskerne, grob gehackte | |
| 90 g | Zucker | ca. 0.13 € |
| 40 g | Butter | ca. 0.40 € |
| 500 g | Apfelscheiben | ca. 1.75 € |
| 80 g | Rosinen | ca. 0.44 € |
| 1 TL | Zimt, gestrichen | |
Teig: | ||
| 80 g | Butter | ca. 0.80 € |
| 80 g | Zucker | ca. 0.12 € |
| 1 TL | Zitronenschale, abgerieben | |
| 2 | Eier | ca. 0.51 € |
| 80 g | Speisestärke | ca. 0.09 € |
| 100 g | Mehl | ca. 0.15 € |
| 1 TL | Backpulver | ca. 0.01 € |
Zubereitung:
Eine Springform (26 cm 0) mit Backpapier so auslegen, daß das Papier etwa 3 cm am Rand hochreicht. Walnüsse und Zucker in die Form geben und gleichmäßig auf dem Boden verteilen.
Butter schmelzen und darübergeben.
Apfelscheiben mit Rosinen und Zimt mischen und darauf verteilen
Aus den angegebenen Zutaten einen Rührteig bereiten und über die Äpfel streichen. Form in den vorgeheizten Backofen setzen. E: unten, T: 200 C / 50 bis 60 Minuten , 5 bis 10 Minuten 0.
Torte auf eine Platte stürzen.
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