Rezept: Grüne-Kartoffelpfanne

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.92 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

20 kl.	Kartoffeln (Brätlinge)	ca. 2.65 €
1	Stängel Pfefferminz
1 Handvoll	Kräuter; Wilder Majoran, - Giersch, Thymian, Knoblauchsrauke, Gundermann
3	Knoblauchzehen	ca. 0.27 €
	Olivenöl
1 TL	Grobes Salz	ca. 0.00 €

Zubereitung:

Kartoffeln in der Schale mit Pfefferminz weich kochen. Kräuter waschen und sehr fein hacken. Knoblauch pellen und fein hacken.

Kartoffeln in Olivenöl etwas rösten, mit Salz bestreuen, danach die fein gehackten Kräuter mit Knoblauch zugeben und mehrfach wenden

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Grüne-Kartoffelpfanne Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Kartoffeln (festkochend) * Knoblauch * Minze - Pfefferminze - Bund * Olivenöl kaltgepresst extra nativ * Salz - Jodsalz mit Fluor

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