Rezept: Nudelsoße mit Thunfisch
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.31 Sterne von 26 Besuchern
Kosten Rezept: 3.54 € Kosten Portion: 1.18 €Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 3 Portionen:
| 1 Dose(n) | Thunfisch in Öl | ca. 0.84 € |
| 1 gr. | Zwiebel - ersatzweise Frühlingszwiebeln | ca. 0.21 € |
| 1 mittelgr. | Zucchino | ca. 0.60 € |
| 3 | Knoblauchzehen | ca. 0.27 € |
| 200 ml | Rotwein | ca. 0.26 € |
| 1 Dose(n) | Pizzatomaten | ca. 0.85 € |
| 6 | Cocktailtomaten | ca. 0.52 € |
| Basilikum | ca. 0.01 € | |
| Oregano | ca. 0.29 € | |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.05 € | |
| Tabasco - nach Geschmack | ca. 0.27 € | |
| 50 g | Schmand | ca. 0.22 € |
Zubereitung:
Zwiebeln würfeln und im Thunfischöl anbraten, Zuchini mitbraten, mit Wein und Pizzatomaten ablöschen, Thunfisch zugeben, Knoblauch und Gewürze dazu, ruhig eine ganze Weile köcheln lassen. Kurz vor dem Servieren die halbierten Tomaten unterrühren.
Das Auge isst mit: Zum Dekorieren halbierte Cocktailtomaten und frisches Basilikum oder auch ganze Blätter und Blüten von Kapuzinerkresse verwenden.
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