Rezept: Grüner Obstsalat

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.29 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

4	Kiwis
300 g	Trauben	ca. 1.19 €
1	Honigmelone
2	Birnen
	Saft einer Orange und einer - Zitrone
2 EL	Sahne	ca. 0.16 €
1	gehäufter Tl Zucker oder - Diabetikersüße

Zubereitung:

Kiwis schälen, längs halbieren und in Scheiben schneiden. Trauben waschen, abzupfen und halbieren. Melone halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch herauslösen. Dieses in Würfel schneiden. Birne waschen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und in Scheiben schneiden. Die vorbereiteten Zutaten mischen. Orangen- und Zitronensaft mit der Sahne verrühren, süßen und über die Früchte verteilen.

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(*) Die Zubereitung von Grüner Obstsalat erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Birnen * Honigmelone * Kiwis * Schlagsahne * Weintrauben - weiß - kernlos * Zucker - Raffinade

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