Rezept: Guacamole (scharf, mit Tomate)

Bild: Guacamole (scharf, mit Tomate) - Zutaten

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Durchschnitt: 7.38 Sterne von 8 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.94 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 2 Portionen:

1 gr.	Avocado - reif	ca. 0.86 €
1 EL	Zitronensaft	ca. 0.04 €
1	Tomate; enthautet und - kleingehackt
0.5	Zwiebel - fein gehackt	ca. 0.02 €
1	Chilischote; fein gehackt	ca. 0.16 €
2 Zweig(e)	frischer koriander - notfalls: Petersilie
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
0.25 TL	Muskat; frisch gerieben - gehäuft (x)
	Max de Roche Cuisine - d*Amour

Zubereitung:

Avocado halbieren und entsteinen. Das Fruchtfleisch aus der Schale kratzen und mit einer Gabel zermusen. Alle übrigen Zutaten hinzufügen und gründlich vermengen. Mit Folie bedeckt einen Tag im Kühlschrank ruhen lassen.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Guacamole (scharf, mit Tomate) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Avocado - Sk * Koriandergrün - Cilantro * Peperoni - Chilies * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor * Zitronensaft * Zwiebeln

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