Rezept: Hackfleischauflauf, einfach

Bild: Hackfleischauflauf, einfach - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 7.91 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 4 Portionen:

1 gr.	Zwiebel	ca. 0.21 €
500 g	Rinderhackfleisch - Schwein tut*s auch	ca. 7.64 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.05 €
	Salz	ca. 0.00 €
1 Pack.	Kartoffelpüree
	Butter
	Parmesan
Backzeit:
	1/4 Stunde bei 225 Grad

Zubereitung:

Backofen vorheizen.

Zwiebel kleinschneiden, in wenig Fett glasig dünsten, darin das Hackfleisch krümelig anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. Püree nach Vorschrift zu- bereiten.

Eine Auflaufform fetten, Püree und Hackfleisch darin schichten (unterste Schicht: Hackfleisch; oberste: Püree), Parmesan darüberstreuen und Butterflöckchen daraufsetzen, backen.

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(*) Die Zubereitung von Hackfleischauflauf, einfach erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Hackfleisch vom Rind * Kartoffelpüree - Fertigprodukt * Parmesan am Stück * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor * Zwiebeln

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Rezept: Hackfleischauflauf, einfach

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