Rezept: Hackfleischnester

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Durchschnitt: 8.33 Sterne von 9 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.27 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

250 g	Hackfleisch	ca. 3.82 €
1 kl.	Ei	ca. 0.13 €
1 Scheibe(n)	Toast
	Kräuter
1	Tomate	ca. 0.32 €
	Geriebener Käse
	Oliven
	Paniermehl - (Semmelbrösel)

Zubereitung:

Toast einweichen, Zwiebeln hacken. Mit Ei, Gewürzen, Kräuter, Käse zu dem Hackfleisch geben etwas Paniermehl dazu und alles vermischen. 4 Plätzchen mit Rand formen und auf ein gefettetes Backblech setzen. Tomatenscheiben beiseite legen. Den Rest würfeln mit Käse, Kräutern, Oliven, etwas Paniermehl vermischen würzen und in die Nester füllen Bei 200 Grad 15 Minuten garen lassen. Dann den Rest Käse darüber streuen.

Obenauf die Tomatenscheibe legen. Weitere 10 Minuten überbacken.

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(*) Die Zubereitung von Hackfleischnester erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Eier - Größe S * Emmentaler - gerieben * Gewürzkräutermischung - frisch * Hackfleisch gemischt * Oliven grün, ohne Stein * Sandwichtoast - Weizen * Semmelbrösel / Paniermehl * Tomaten

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