Rezept: Hackfleischrollen im Schinkenmantel
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.97 Sterne von 33 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.69 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 1 Rezept:
Teig | ||
| 0.5 kg | Rinderhack | ca. 3.11 € |
| 1 | Zwiebel (gewürfelt) | ca. 0.05 € |
| 2 | Eier | ca. 0.51 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
Sauce | ||
| 4 Scheibe(n) | gekochten Schinken | |
| 1 Pack. | Schmand | |
| 1 Pack. | Sahne | |
| 1 Pack. | Zigeunersauce | |
Zubereitung:
Aus den angegebenen Zutaten einen Fleischteig herstellen, vier Rollen formen und mit dem Schinken umlegen. Die Hack-Schinkenrollen in eine gebutterte Auflaufform legen. Schmand, Sahne und Zigeunersauce miteinander verrühren und über die Hack-Schinkenrollen geben. In Backofen bei 180° eine knappe Stunde garen.
Garzeit : : 50 Minuten
Vorbereitungszeit : : 10 Minuten
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