Rezept: Hackfleisch-Zwiebelkuchen
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.70 Sterne von 10 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 9.82 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 4 Portionen:
Für den Teig: | ||
| 1 Becher | Fix-Teig für Pizza und - Gemüsekuchen (460g) | |
| 0.25 l | Wasser | ca. 0.00 € |
Für den Belag | ||
| 400 g | Hackfleisch - gemischt | ca. 6.11 € |
| 2 EL | Öl | ca. 0.03 € |
| 2 | Knoblauchzehen | ca. 0.18 € |
| 1 Becher | Tomatenpüree mit Zwiebeln - (370g) | |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.05 € | |
| Paprika | ||
| 400 g | Zwiebeln | ca. 1.06 € |
| 200 g | geraspelter Gouda | ca. 2.38 € |
Zubereitung:
Zuerst das Hackfleisch in heißem Öl krümelig anbraten. Zerdrückte Knoblauchzehen und Tomatenpüree zugeben, würzen und 15 Minuten garen. Zwiebelringe 2 Minuten blanchieren. Teig nach Packungsanweisung mit Wasser anrühren und auf einem gefetteten Backblech ausrollen. mit Fleisch und Zwiebeln belegen. Bei 200 Grad ca. 30 Minuten backen. Noch ca. 10 Minuten den Käse darüberstreuen. Nach Wunsch mit Basilikumblättchen anrichten. :Zusatz : Zubereitungszeit: : : ca. 1 Stunde :Pro Person ca. : 930 kcal :Pro Person ca. : 3910 kJoule
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