Rezept: Italienischer Salat
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.11 Sterne von 47 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 10.34 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
Salat | ||
| 1 | Schlangengurke | ca. 0.95 € |
| Tomaten | ||
| Zwiebeln | ||
| Mais | ||
| kl. Dose Champignons | ||
| kl. Dose Bohnen | ||
| 1 | Kästchen Kresse - 3 Eierachteln | |
| 200 g | Kochschinken | ca. 7.78 € |
| 200 g | Gouda in Scheiben | ca. 2.12 € |
| 1 Dose(n) | Artischockenherzen | |
| Petersilie | ||
| evtl. 1 Glas Spargel | ||
| Eisbergsalat | ||
Soße | ||
| 1 Becher | italienische Kräuter - tiefgekühlt | |
| Würzmischung 4 + 6 von Maggi | ||
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.05 € | |
| evtl. Basilikum | ||
| ca. 2 El Tomatenketchup | ||
| Essig - 2 Becher süße Sahne (evtl. auch mehr) | ||
Zubereitung:
Die Salatschüssel mit den Eisbergsalatblättern auslegen. Dann folgendes dazugeben: geraspelte Schlangengurke, Tomatenachteln, Zwiebelringe, Mais, Champignons, Bohnen, Kresse, Eierachtel, Artischockenherzen, Petersilie und Spargel. Den Schinken und die Käsescheiben aufrollen, 1/2 Tag in Folie wickeln, dann in Scheiben (Schnecke) schneiden. Zutaten für die Soße verrühren und zu dem Salat servieren. (1 Becher Sahne für ca. 2-3 Personen, sonst 2 Becher Sahne, evtl. auch mehr).
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