Rezept: Kartoffeleintopf ”Gärtnerin”
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 8.00 Sterne von 12 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.19 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 400 g | Lauch (Porree) | ca. 0.80 € |
| 400 g | Möhren | ca. 0.33 € |
| 800 g | Kartoffeln | ca. 0.86 € |
| 400 g | Mett (Hackepeter) | ca. 4.50 € |
| 0.5 l | Wasser | ca. 0.01 € |
| 1 | Suppenwürfel (Klare Suppe - mit Suppengrün) | |
| Petersilie |
Zubereitung:
Lauch und Möhren putzen und alles in Rädchen schneiden. Kartoffeln schälen und würfeln. Alles zur Suppe geben und 15 Minuten kochen. Aus dem Mett Kösschen formen, dazugeben und weitere 10 Minuten köcheln.
Vor dem Servieren mit gehackter Petersilie bestreuen.
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