Rezept: Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf (Mikrowelle)
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.67 Sterne von 3 Besuchern
Kosten Rezept: 5.72 € Kosten Portion: 1.43 €Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 800 g | Kartoffeln | ca. 1.06 € |
| 30 g | Butter | ca. 0.21 € |
| 1 mittelgr. | Zwiebel; gehackt | ca. 0.05 € |
| 400 g | Hackfleisch - gemischt | ca. 3.59 € |
| Salz + weißer Pfeffer | ca. 0.02 € | |
| 1 | Knoblauchzehe - gepresst | ca. 0.09 € |
| 70 g | Tomatenmark (kl. Dose) | ca. 0.17 € |
| 2 | Eier | ca. 0.51 € |
| 5 EL | Wasser | ca. 0.00 € |
| 3 EL | Crème fraîche | ca. 0.17 € |
Zubereitung:
Die Kartoffeln waschen und bei 850 Watt in 11 Minuten geschlossen garen. Abpellen, abkühlen lassen und in Scheiben schneiden. Butter und Zwiebelwürfel in eine Glasform geben und bei 850 Watt 2-3 Minuten dünsten. Hackfleisch hineinkrümeln, Salz, Pfeffer, gepresste Knoblauchzehe und Tomatenmark zufügen und alles vermengen. Bei 850 Watt 4 Minuten ohne Deckel garen. Zwischendurch das Hackfleisch mit einer Gabel zerkrümeln. Kartoffelscheiben vorscihtig unter das Hackfleisch heben. Eier, Wasser und Creme fraiche verquirlen und über den Auflauf geben. Bei 850 Watt in 8 Minuten ohne Abdeckung zu Ende garen.
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