Rezept: Blitz-Karottenkuchen
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.22 Sterne von 18 Besuchern
Kosten Rezept: 2.71 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 400 g | Karotten | ca. 0.33 € |
| 1 | Zitrone -unbehandelt - Schale und Saft davon | ca. 0.79 € |
| 200 g | Rohrzucker | ca. 0.52 € |
| 200 ml | Sonnenblumenöl | ca. 0.36 € |
| 1 TL | Zimt | ca. 0.06 € |
| 1 Pack. | Backpulver | ca. 0.03 € |
| 400 g | Mehl | ca. 0.26 € |
| 1 Pack. | Vanillezucker | ca. 0.33 € |
Zum Bestreuen: | ||
| Puderzucker | ca. 0.04 € | |
Zubereitung:
Die Karotten in der Küchenmaschine raspeln und mit den restlichen Zutaten vermischen. Den Teig in eine gefettete Springform füllen und bei 180°C ca. 40 bis 50 Minuten backen.
Nach Erkalten mit Puderzucker bestäuben.
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