Rezept: Kartoffelsalat (Salatit batatas)

Bild: Kartoffelsalat (Salatit batatas) - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.59 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

8	Kartoffeln	ca. 1.59 €
4	Peperoni; nicht scharf
3	Knoblauchzehen	ca. 0.27 €
1 Bund	Petersilie	ca. 0.73 €
	Zitronensauce
1 Msp.	Salz	ca. 0.00 €
1 Bund	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen

Zubereitung:

Die Kartoffeln werden gekocht, gepellt und in Würfel geschnitten.

Die Knoblauchzehen in dünne Scheiben schneiden und in der Zitronensauce zerdrücken. Dann fügt man die feingeschnittenen Peperoni hinzu und vermengt sie mit den Kartoffeln.

Der Kartoffelsalat wird mit gehackter Petersilie bestreut.

Sehr beliebt zu Fischgerichten.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Kartoffelsalat (Salatit batatas) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Kartoffeln - mehlig * Knoblauch * Peperoni * Petersilie - frisch, glatt * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor

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