Rezept: Kartoffelsuppe - Variation 7
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.89 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 4 Portionen:
500 g | Kartoffeln | ca. 0.66 € |
1 | Lauch | ca. 0.60 € |
2 | Möhren | ca. 0.17 € |
1 | Sellerie | |
2 EL | Sesamöl | ca. 0.38 € |
600 ml | Gemüsebrühe | ca. 0.11 € |
2 EL | Tamari | |
Kräuter - gehackt |
Zubereitung:
Kartoffeln klein schneiden und in Brühe fast gar kochen. Gemüse klein
schneiden und in Öl dünsten. Zu den Kartoffeln geben, mit Tamari
abschmecken und fertig garen. Mit gehackten Korianderblättern oder
glatter Petersilie servieren.
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