Rezept: Käsefrikadellen

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 10.47 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 8 Stück:

2 EL	Haferflocken	ca. 0.02 €
5 EL	Milch - lauwarm	ca. 0.08 €
1	Zwiebel	ca. 0.13 €
0.5 Bund	Petersilie	ca. 0.36 €
2	Eier	ca. 0.51 €
200 g	Geriebener Emmentaler	ca. 1.72 €
500 g	Hackfleisch	ca. 7.64 €
	Pfeffer, Salz, geriebene - Muskatnuss
4 Scheibe(n)	Ananas (Dose)

Zubereitung:

Haferflocken in Milch einweichen. Zwiebeln würfeln, mit Petersilie, Eiern und 100 g Käse unter das Hackfleisch mischen und würzen. Aus dem Teig 8 Frikadellen formen.

Im Ofen bei 200 Grad 20 Minuten garen. Nach 10 Minuten den restlichen Käse und jeweils 1/2 Ananasscheibe auf die Frikadellen legen.

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(*) Die Zubereitung von Käsefrikadellen erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Ananas in Scheiben * Eier - Größe M * Emmentaler - gerieben * Hackfleisch gemischt * Haferflocken zart * Milch fettarm 1,5% * Petersilie - frisch, glatt * Zutaten pauschal * Zwiebeln

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