Rezept: Käsenudeln

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Durchschnitt: 7.78 Sterne von 9 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.96 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

Zutaten für 4 Portionen:

400 g	Spaghetti	ca. 0.79 €
1	Zwiebel	ca. 0.05 €
20 g	Butter	ca. 0.14 €
100 ml	Milch - lauwarm	ca. 0.10 €
100 ml	Gemüsebrühe	ca. 0.01 €
150 g	Blauschimmelkäse	ca. 0.99 €
100 g	Gouda	ca. 0.82 €
200 g	Frischkäse	ca. 0.59 €
30 g	Walnusskerne - gehackt	ca. 0.39 €
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen
	Zitronensaft

Zubereitung:

Nudeln in Salzwasser bissfest kochen.
Zwiebel würfeln und in Butter andünsten. Mit Milch und Brühe aufgießen und 5 Minuten einkochen lassen. Käse zugeben und bei geringer Hitze schmelzen lassen.

Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken und mit Nudeln und Nüssen mischen.

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(*) Für diese Version von Käsenudeln werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Dän. Blauschimmelkäse 70% F.i.Tr. * Frischkäse - Doppelrahm - natur * Gemüsebrühe - Pulver * Gouda - jung * Milch fettarm 1,5% * Nudeln - Spagetti, 100% Hartweizengrieß * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor * Walnusskerne * Zitronensaft * Zwiebeln

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