Rezept: Käse-Schinken-Champignons-Sauce I (Zu Teigwaren)

Bild: KÃ¤se-Schinken-Champignons-Sauce I (Zu Teigwaren) - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.25 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

200 g	Schinken - gekocht	ca. 1.79 €
500 g	Frischer Käse - am Stück
1 Dose(n)	Champignons
1 Bund	Petersilie	ca. 0.73 €
400 g	Sahne	ca. 2.18 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €

Zubereitung:

Schinken in feine Würfel schneiden. Käse reiben. Petersilie waschen und fein hacken. Champignons klein schneiden.

Sahne, Käse und Pfeffer im Wasserbad mit dem Schneebesen cremig schlagen. Schinken, Petersilie und Champignons unterziehen.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Käse-Schinken-Champignons-Sauce I (Zu Teigwaren) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Champignons I. Wahl, Frankreich * Hinterschinken - gekocht * Petersilie - frisch, glatt * Pfeffer schwarz - ganz * Schlagsahne

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