Rezept: Käseschnitten mit Pfifferlingen

Bild: KÃ¤seschnitten mit Pfifferlingen - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.19 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Portion:

2	Schwarzbrot
	Butter
2	o. Ecken Schmelzkäse
1	Zwiebel - feingewiegt	ca. 0.13 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.05 €
0.5 Dose(n)	Pfifferlinge
	Salz	ca. 0.00 €
	Petersilie

Zubereitung:

Menge im Original-Rezept für 1-2 Personen ausreichend.

Schwarzbrotscheiben buttern, mit Käse bedecken, Zwiebel und Pfeffer daraufstreuen, im vorgeheizten Grill oder Backofen (höchste Hitzestufe) erhitzen, bis der Käse zu schmelzen beginnt. Herausnehmen, halbierte und abgetropfte Pfifferlinge auf den weichen Käse legen, leicht salzen (oder die Pilze mit Reibkäse bestreuen), nochmals in den Ofen schieben und die Pilze heißwerdenlassen. Mit Petersilie garniert anrichten, nach Belieben leicht gesalzene Tomatenachtel dazu reichen.

Zubereitung : ca. 10 Min.

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(*) Die Zubereitung von Käseschnitten mit Pfifferlingen erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Brot - Schwarzbrot * Butter * Petersilie - frisch, glatt * Pfeffer schwarz - ganz * Pfifferlinge klein * Salz - Jodsalz mit Fluor * Zwiebeln

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