Rezept: Kirsch-Grießtorte

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 7.02 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

0.5 l	Milch - lauwarm	ca. 0.58 €
125 g	Grieß	ca. 0.09 €
60 g	Butter	ca. 0.43 €
125 g	Zucker	ca. 0.19 €
1 Pack.	Vanillezucker	ca. 0.02 €
3	Eigelb	ca. 0.25 €
	Zitronenschale
75 g	Mandeln; abgezogen und - gemahlen	ca. 0.67 €
3	Eiweiß; steifgeschlagen	ca. 0.25 €
1 kg	Süßkirschen; vorbereitet	ca. 4.90 €

Zubereitung:

Milch zum Kochen bringen, von der Kochstelle nehmen. Grieß unter Rühren einstreuen, ausquellen lassen. Butter geschmeidig rühren, Zucker, Vanillinzucker, Eigelb, abgeriebene Zitronenschale, Mandeln und den noch warmen Grießbrei unterrühren. Steifes Eiweiß und die vorbereiteten Süsskirschen unterheben. Masse in Springform (28 cm Durchmesser, Boden gefettet) füllen.

Strom: 175 bis 200 C (vorgeheizt).
Gas: 2 bis 3 (nicht vorgeheizt).
Backzeit: Etwa 45 Minuten .

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Kirsch-Grießtorte Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Eier - halb * Mandeln - gemahlen * Milch fettarm 1,5% * Süßkirschen * Vanillinzucker - Päckchen * Weizengrieß - weich * Zitronenschale mit Traubenzucker * Zucker - Raffinade

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