Rezept: Kirschmarmelade
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 8.00 Sterne von 11 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.79 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 1.5 kg | Sauerkirschen, entkernt | |
| 500 g | Gelierzucker 3:1 | ca. 1.29 € |
| 1 | Zimtstange | ca. 0.50 € |
| 2 EL | Wodka |
Zubereitung:
Die Kirschen mit dem Gelierzucker verrühren und langsam zusammen mit der Zimtstange erhitzen. Dann nach Packungsanleitung sprudelnd kochen lassen. Den Wodka untermengen und die Zimtstange entfernen.
In heiß ausgespülte Schraubgläser füllen und diese bis zum Erkalten der Marmelade auf den Kopf stellen.
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