Rezept: Kiwi-Obstsalat

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.49 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 6 Portionen:

1 kl.	Ananas; a 600 g
4	Kiwis
2	Bananen	ca. 0.67 €
1	Granatapfel
2 Pack.	Vanillezucker	ca. 0.66 €
2 EL	Puderzucker	ca. 0.30 €
3 EL	Zitronensaft	ca. 0.11 €
3 EL	Grenadinesirup

Zubereitung:

Die Ananas längs achteln, den Strunkansatz abschneiden, das Fruchtfleisch von der Schale quer in Stücke schneiden. Kiwis und Bananen schälen und in Scheiben schneiden.

Granatapfel quer aufschneiden, Kerne und Saft mit einem Löffel herauskratzen. Alles in einer Schale mischen. Vanillezucker, Puderzucker, Zitronensaft und Grenadine mit dem Obst verrühren. Eiskalt servieren. Dazu schmeckt Schlagsahne.

Variation: An Stelle der Granatapfelkerne können Sie auch 100 g Himbeeren (TK) und 30 g geröstete Pinienkerne nehmen.

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(*) Die Zubereitung von Kiwi-Obstsalat erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Ananas frisch * Bananen * Granatapfel * Grenadine Sirup * Kiwis * Puderzucker / Staubzucker * Vanillezucker - echt - Päckchen * Zitronensaft

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