Rezept: Knoblauch-Nudeln mit Schafskäsesoße
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 8.09 Sterne von 11 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.41 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 5 Portionen:
| 500 g | Knoblauch-Nudeln | |
| 250 g | Schafskäse | ca. 2.40 € |
| 6 | Tomaten | ca. 1.93 € |
| 2 | Butter | |
| 250 g | Crème fraîche | ca. 0.94 € |
| 200 g | Sahne | ca. 1.09 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| 8 | Muskat | |
| Oregano und Basilikum frisch | ||
| 1 | Knoblauchzehe | ca. 0.04 € |
Zubereitung:
Schafskäse zusammen mit den Kräutern in der Butter zerlassen. Tomaten in kleine Stücke schneiden und dazugeben. Das ganze schmoren lassen. Creme Fraîche und die süße Sahne dazugeben, mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
Knoblauch zerhackt in das Nudelwasser geben.
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