Rezept: Kohlrübeneintopf mit Gänsefleisch

Bild: KohlrÃ¼beneintopf mit GÃ¤nsefleisch - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.13 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

1	Kohlrübe,
1 kg	Gänsestückenfleisch,
5	Kartoffeln	ca. 1.00 €
1 kl.	Zwiebel,	ca. 0.03 €
1 EL	getrocknetes Suppengrün,
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
	Salz	ca. 0.00 €
	Kümmel,	ca. 0.03 €
Prise(n)	Zucker,
	Wasser
	Petersilie

Zubereitung:

Kohlrübe + Kartoff. schälen, in kleine Stücke schneiden. Zwiebel würfeln. Gänsefleisch in 1 l Wasser aufsetzen. Zwiebel, Salz, Pfeffer, Kümmel, Prise Zucker, Suppengrün hinzu. 1 Std. kochen.

Kohlrüben + Kartoffeln hinzu, 30 Minuten köcheln lassen. mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit frischer Petersilie servieren.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Kohlrübeneintopf mit Gänsefleisch Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Kartoffeln - mehlig * Kümmel ganz * Petersilie - frisch, glatt * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor * Wasser * Zucker - Raffinade * Zwiebeln

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