Rezept: Kokosmakronen - Variation 3
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.01 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 100 g | Butter | ca. 1.00 € |
| 250 g | Zucker | ca. 0.37 € |
| 2 Pack. | Vanillezucker | ca. 0.66 € |
| 2 | Eier | ca. 0.51 € |
| 1 | Fläschchen Rumaroma | |
| 250 g | Mehl | ca. 0.36 € |
| 4 TL | Backpulver - gehäuft | ca. 0.03 € |
| 8 EL | Milch - lauwarm | ca. 0.13 € |
| 500 g | Kokosraspeln | ca. 2.38 € |
Zubereitung:
100 g Kokosraspeln beiseite stellen. Die übrigen Zutaten zu einem Knetteig verrühren. Darauf achten, dass der Teig nicht zu klebrig wird, bei Bedarf nach und nach von den beiseite gestellten Kokosflocken langsam unterheben.
Ofen auf 175 Grad vorheizen, das Blech mit Backpapier auslegen. Aus dem Teig lockere Häufchen formen. Auf der mittleren Stufe etwa 15 Minuten backen.
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