Rezept: Krautkrapferln

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Kosten Rezept: 0.75 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

500 g	Sauerkraut	ca. 0.21 €
1	Ei	ca. 0.26 €
70 g	Mehl	ca. 0.05 €
1 TL	Petersilie - gehackt	ca. 0.01 €
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
	Kümmel	ca. 0.03 €
1	Knoblauchzehe	ca. 0.09 €
3 EL	Öl	ca. 0.05 €

Zubereitung:

Sauerkraut waschen und gut ausdrücken. Mehl und Petersilie untermischen, mit Salz, Pfeffer , Kümmel und der zerdrückten Knoblauchzehe würzen. In einer Pfanne das Öl erhitzen. Die Krautmasse in kleinen Häufchen hineinsetzen, ein wenig flachdrücken und beidseitig goldbraun braten.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Krautkrapferln Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Eier - Größe M * Kümmel ganz * Knoblauch * Petersilie - frisch, glatt * Pfeffer schwarz - ganz * Pflanzenöl * Salz - Jodsalz mit Fluor * Weinsauerkraut * Weizenmehl Type 405

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