Rezept: Kürbis süß-sauer eingemacht
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.33 Sterne von 12 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.99 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 rezept:
| 2 kg | Kürbis: gewürfelt | |
| 1 kg | Zucker | ca. 1.49 € |
| 0.5 l | Essig | ca. 0.20 € |
| 0.5 l | Wasser | ca. 0.01 € |
| 1 | Zimtrinde | |
| 4 | Nelken | |
| 1 | Zitronenschale; gerieben |
Zubereitung:
Das Ganze aufkochen lassen, bis die Kürbisstücke glasig sind. Noch heiß in Gläser füllen.
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