Rezept: Lauchsalat mit Thunfisch

Bild: Lauchsalat mit Thunfisch - Zutaten

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Kosten Rezept: 3.03 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

300 g	Lauch	ca. 0.60 €
250 g	Tomaten	ca. 0.85 €
150 g	Thunfisch aus der Dose	ca. 0.90 €
150 g	Joghurt	ca. 0.12 €
4 EL	Zitronensaft	ca. 0.15 €
0.5 TL	Senf	ca. 0.00 €
0.5 Bund	Petersilie	ca. 0.36 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.05 €
	Salz	ca. 0.00 €

Zubereitung:

Lauch gut waschen und in dünne Ringe schneiden. Tomaten würfeln, Petersilie fein hacken. Thunfisch mit einer Gabel zerdrücken. Joghurt, Senf und Zitronensaft in einer Schüssel verrühren. Petersilie zugeben, würzen.

Lauch, Thunfisch und Tomaten zugeben. Durchmischen und 30 Minuten zugedeckt im Kühlschrank ziehen lassen.

Dazu: Salzkartoffeln

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(*) Die Zubereitung von Lauchsalat mit Thunfisch erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Kremiger Jogurt 3,5% * Petersilie - frisch, glatt * Pfeffer schwarz - ganz * Porree (Lauch) * Salz - Jodsalz mit Fluor * Senf - mittelscharf * Thunfisch in eigenem Saft - Dose * Tomaten * Zitronensaft

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