Rezept: Lauterbacher Hessentorte
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.63 Sterne von 8 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.88 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 200 g | Mehl | ca. 0.13 € |
| 1 TL | Backpulver | ca. 0.01 € |
| 185 g | Zucker | ca. 0.28 € |
| 5 | p.Port. Ei | |
| 125 g | Margarine | ca. 0.65 € |
| 1 Dose(n) | Pfirsiche | |
| 0.5 l | Pfirsichsaft | ca. 0.00 € |
| 1 | p.Port. Puddingpulver | |
| 1 | p.Port. Saure Sahne (250g) |
Zubereitung:
Mehl, Backpulver, 65 g Zucker, 1 Ei und 125 g Margarine zu einem Knetteig verarbeiten und ausrollen.
Pfirsiche auf den Boden legen. Den Saft mit dem Puddingpulver kochen und über die Pfirsiche geben.
45 Minuten bei 175-200Grad backen.
Saure Sahne mit 4 Eigelb mischen. 4 Eiweiß und 120g Zucker schlagen und unterziehen. Alles auf den Boden geben und 20 Minuten weiterbacken.
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