Rezept: Leber-Maracuja-Geschnetzeltes

Bild: Leber-Maracuja-Geschnetzeltes - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.8 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

	Honig
150 g	Kalbsleber	ca. 4.34 €
	frische Kräuter
4	Maracujas
	Öl
1 Dose(n)	Penne
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
	Salz	ca. 0.00 €
1	Schale Spinat
1	Zwiebel	ca. 0.05 €

Zubereitung:

Kalbsleber schnetzeln, in Mehl wenden und in heißem Öl anbraten. die gehackten Zwiebelstreifen dazugeben und mit Maracujamark, Honig, Salz, Pfeffer und frischen Kräutern weiter braten. Nudeln al dente kochen und den Spinat in Wasser blanchieren.

Die Nudeln auf einen Teller geben, das Lebergeschnetzelte darüber verteilen und Spinathäufchen kreisförmig darum setzen.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Leber-Maracuja-Geschnetzeltes Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Bienenhonig Auslese * Blattspinat * Gewürzkräutermischung - frisch * Kalbsleber * Nudeln - Penne (Hartweizengrieß) * Pfeffer schwarz - ganz * Pflanzenöl * Salz - Jodsalz mit Fluor * Zwiebeln

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